روغن کنجد یک منبع غنی از اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-9، ویتامین E، کلسیم، منیزیم و آهن است که بهداشت قلب، کاهش التهابات، تقویت سیستم ایمنی، حفظ سلامت پوست و مو، حفظ سلامت استخوانها و حتی کاهش خطر بیماریهای مزمن مانند دیابت و فشار خون بالا کمک میکند. همچنین، روغن کنجد میتواند به عنوان یک منبع غذایی غنی و مفید برای افزایش انرژی، بهبود عملکرد مغز و کاهش التهابات مفید باشد. از آنجایی که روغن کنجد حاوی آنتیاکسیدانها است، میتواند به بهبود سلامت عمومی بدن کمک کرده و به عنوان یک جایگزین سالم برای روغنهای دیگر در پخت و پز استفاده شود. در ادامه مقاله به بررسی بهترین برندهای روغن کنجد میپردازیم.
نکات مهم قبل از خرید روغن کنجد
قبل از خرید روغن کنجد، میتوانید توجه کنید به:
- تاریخ انقضا: اطمینان حاصل کنید که روغن کنجدی که قصد خرید آن را دارید، تاریخ انقضای مناسبی دارد تا از تازگی و کیفیت آن اطمینان حاصل کنید.
- روش استخراج: بهتر است روغن کنجدی خالص و با روشهای استخراج سرد بخرید تا از حفظ تمامیت مواد مغذی آن اطمینان حاصل شود.
- ترکیبات اضافی: اطمینان حاصل کنید که روغن کنجدی حاوی ترکیبات اضافی مانند شکر یا نمک نیست تا از خرید یک محصول خالص مطمئن شوید.
- تولید کننده معتبر: از معتبرترین برندها و تولیدکنندگان روغن کنجد خرید کنید تا از کیفیت و اصالت محصول اطمینان حاصل کنید.
- نگهداری و بستهبندی: مطمئن شوید که روغن کنجد در شرایط نگهداری مناسب و با بستهبندی مناسب به شما تحویل داده میشود تا از تازگی و کیفیت آن مطمئن شوید.
بیشتر بخوانید: بهترین مارک آرد سوخاری
بهترین برندهای روغن کنجد
- زرین: برند معتبری که روغن کنجد با کیفیت و خالص ارائه میدهد.
- بیوتی فود: برند دیگری که برندهای محبوبی را در زمینه محصولات سلامتی و غذایی تولید میکند، که یکی از بهترین برندهای روغن کنجد محسوب میشود.
- مارماریس: یک برند محبوب که تولیدات متنوعی از جمله روغن کنجد دارد.
- تازه ترین: برند دیگری که شناخته شده به عنوان تولید کننده روغن کنجد با کیفیت.
- سنتی سبز: برندی که به تولید روغن کنجد طبیعی و سالم معروف است و بین کاربران جزء بهترین برندهای روغن کنجد محسوب میشود.
- آریا: برند دیگری که در زمینه تولید محصولات گیاهی از جمله روغن کنجد فعالیت دارد.
- نیلوفر: برندی که به تولید محصولات غذایی سالم و خالص از جمله روغن کنجد معروف است.
- شادران: برند محبوب دیگری که روغن کنجد با کیفیت ارائه میدهد.
- پنیرک: برند دیگری که در زمینه تولید روغن کنجد و سایر محصولات از دانهها فعالیت دارد.
- لادن: برند شناخته شدهای که به تولید روغن کنجد با کیفیت معروف است.
نحوه تشخیص روغن کنجد اصلی با تقلبی
برای تشخیص روغن کنجد اصل از روغن کنجد تقلبی یا با افزودن فرعیها، میتوانید به موارد زیر توجه کنید:
- منشأ محصول: سعی کنید روغن کنجد خود را از منابع معتبر و برندهای اصلی خریداری کنید.
- ترکیبات: برچسب محصول را بررسی کنید و مطمئن شوید که ترکیبات فقط شامل روغن کنجد باشد و هیچ فرعیهای دیگری اضافه نشده باشد.
- بو و طعم: روغن کنجد اصلی باید بوی و طعم طبیعی و معتدل کنجد را داشته باشد. اگر بوی یا طعم غیرعادی دارد، ممکن است تقلبی باشد.
- تمیزی و شفافیت: روغن کنجد اصلی باید شفاف و تمیز باشد. وجود رسوبات یا تیره شدن روغن ممکن است نشانه افزودن فرعی باشد.
- تست تراریختی: در صورت امکان، میتوانید نمونه روغن خود را به آزمایشگاه معتبر ارسال کرده و تست تراریختی برای تشخیص اصالت آن انجام دهید.
موارد استفاده از روغن کنجد
روغن کنجد یک روغن گیاهی با ویژگیها و خواص متعدد است که میتواند در آشپزی و مراقبت از پوست و مو استفاده شود. برخی از موارد استفاده از بهترین برندهای روغن کنجد عبارتند از:
- آشپزی: روغن کنجد برای پخت و پز در غذاهای آسیایی مانند سوشی، سسها، خوراکیها و سرخ کردن مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرد.
- سسها و دیپها: از روغن کنجد میتوان برای تهیه سسها و دیپها مانند سس تهینه، سس سوییت چیلی، سس حلوایی و… استفاده کرد.
- سالاد: این روغن معطر و خوشمزه میتواند به عنوان یک تزئین خوب برای سالادها مورد استفاده قرار گیرد.
- پخت و پز: روغن کنجد میتواند به عنوان یک جایگزین سالم برای روغنهای دیگر در طبخ غذاها مورد استفاده قرار گیرد.
- پوست: روغن کنجد به دلیل خواص مرطوبکننده و آنتیاکسیدانی که دارد، میتواند برای مرطوب کردن پوست و مو و همچنین درمان مشکلات پوستی مانند خشکی و التهابات پوستی استفاده شود.
- ماساژ: این روغن برای ماساژ بدن نیز بسیار مناسب است و میتواند به عنوان یک روغن ماساژ طبیعی و معطر استفاده شود.
بیشتر بخوانید: بهترین مارک های روغن آرگان
مزایای روغن کنجد
روغن کنجد به عنوان یک محصول طبیعی دارای خواص درمانی متعددی است که میتواند در درمان برخی از مشکلات سلامتی مفید باشد. برخی از فواید روغن کنجد در درمان عبارتند از:
- ضد التهابی: خواص ضد التهابی روغن کنجد میتواند در کاهش التهابهای مفاصل، التهابات پوستی و مشکلات دیگری که ناشی از التهاب هستند، موثر باشد.
- معطر کننده و آرام بخش: استفاده از روغن کنجد برای ماساژ بدن میتواند به عنوان یک روش آرامشبخش و آرامبخش برای کاهش استرس و اضطراب مفید باشد.
- تسکین دهنده درد: خواص تسکیندهنده روغن کنجد میتواند در کاهش دردهای عضلانی، دردهای مفاصل و سایر نقاط دردناک بدن موثر باشد.
- مرطوب کننده پوست: روغن کنجد به عنوان یک مرطوبکننده طبیعی برای پوست مورد استفاده قرار میگیرد و میتواند پوست خشک و خسته را تغذیه کرده و نرم و لطیف نگه دارد.
- حفظ سلامت مو: ماساژ با روغن کنجد میتواند به تغذیه موها، تقویت ریشههای مو و جلوگیری از ریزش مو کمک کند.
- مراقبت از ناخن: استفاده از روغن کنجد برای مراقبت از ناخنها میتواند آنها را تقویت کرده و از شکنندگی و خشکی آنها جلوگیری کند.
بیشتر بخوانید: بهترین مارک های روغن زیتون
سخن پایانی
این روغن دارای خواص ضد التهابی، تسکیندهنده درد، آرامشبخش و مرطوبکننده است که میتواند در کاهش التهابات، دردهای عضلانی و مفاصل، استرس و اضطراب، مراقبت از پوست و مو، حفظ سلامت قلب، استخوانها و سیستم ایمنی، و حتی کاهش خطر برخی بیماریها مانند بیماریهای قلبی و عروقی، کمک کند. از بهترین برندهای روغن کنجد میتوان به زرین، بیوتی فود،مارماریس، نیلوفر،شادران، لادن و پنیرک اشاره کرد.